Gastronomia Molecular

Para demonstrar que é possível brincar, criar, inovar e, simultaneamente, aprender, uma Encarregada de Educação promoveu a realização de um Workshop dedicado à Gastronomia Molecular.

E como que por magia colocando um “pó mágico” na água vimos como transformar alimentos líquidos em sólidos. Aliar a ciência à culinária é uma experiência que pode ser desenvolvida em qualquer cozinha, perguntem aos vossos filhos/educandos como!